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Braúnas | Pampulha | BH/MG
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Terças | 11h30 às 15h
Quartas e Quintas | 11h30 às 00h
Sextas e Sábados | 11h30 à 01h
Domingos e Feriados | 11h30 às 17h

Carta de Vinhos


Espumante

Brasil

Serra Gaúcha
Bossa nº 1 Brut – Cave Hermann – 63
Chardonnay
Delicioso aroma cítrico e floral. Muito frescor, elegância neste espumante leve e delicado.

Serra Gaúcha
Bossa nº 3 Brut Rosé – Cave Hermann – 63
Chardonnay, Pinotage e Merlot
Corte único de uma uva branca e duas tintas. Apresenta muito bem frutas vermelhas frescas: morangos, amoras.

Serra Gaúcha
Bossa nº 3 Brut Rosé – Cave Hermann – 63
Chardonnay, Pinotage e Merlot
Corte único de uma uva branca e duas tintas. Apresenta muito bem frutas vermelhas frescas: morangos, amoras.

Serra Gaúcha
Lírica Crua – Cave Hermann – 104
Chardonnay, Gouveio e Pinot Noir
Levemente turvo por estar com as lias. Aromas de fruta cítrica, pêra fresca, flores brancas, leve toque de pão. Ótima cremosidade e frescor, de textura deliciosa, muito persistente.

Bento Gonçalves
130 Anos Brut – Casa Valduga – 166
Chardonnay e Pinot Noir


Itália

Trentino
Espumante Ferrari Maximum Brut – Ferrari – 344
Chardonnay
Complexo, tostado, madura e muito refinada. Grande personalidade na boca, com avelãs e crosta de pão, harmônica e muito persistente.

Emilia-Romagna
Lambrusco Rosso Dolce Casaldomo – Casaldomo – 60
Lambrusco


Vinho Branco

Argentina

Mendoza
Finca La Linda – Luigi Bosca – 88
Torrontés

San Juan
Intis – Finca Las Moras – 63
Sauvignon Blanc


Chile

Maipo
De Martino Estate Reserva – De Martino – 90
Chardonnay


França

Languedoc
Claude Val Blanc– Domaine Paul Mas – 90


Espanha

Rioja
Luis Cañas Rioja Blanco Jovem – Luis Cañas – 98
Viura e Malvasia
Palha intensa e cristalina. Limpo e direto em notas frutadas e florais. O ingresso na boca é fresco e equilibrado.


Portugal

Minho
Muros Antigos Escolha Vinho Verde – Anselmo Mendes – 118
Alvarinho, Loureiro
É um branco simplesmente delicioso, carregado de sensações florais e frutado. Leve, fresco, delicado, mineral, elegante.


Vinho Rosé

Argentina

Mendoza
Las moras Shiraz Rosé – Las Moras – 70
Cor cereja de média intensidade, brilhante. Só fruta no nariz e fruta muito pura e fresca (morango, cereja). Macio, redondo, com salivante acidez.


França

Languedoc
Claude Val Rosé – Domaine Paul Mas – 90
Cereja de média intensidade e cristalino. As cerejas maduras são a tônica do olfato, secundadas por flores e toffee. Seu equilíbrio está evidente em boca, com bela expressão da fruta suculenta. Ótima persistência.


Espanha

La Mancha
Artero Rosado – Bodegas Muñoz – 85
Tempranillo


Vinho Tinto

Brasil

Andradas – Minas Gerais
Paladino – Casa Geraldo – 59
Syrah
Um vinho de cor vermelho rubi brilhante, escuro e profundo. Possui aromas com notas de amora, ameixa preta e especiarias. Na boca é um vinho potente, mas equilibrado, de taninos firmes e de caráter levemente mineral. Seu amadurecimento foi em barricas de carvalho americano.

Bento Gonçalves
Naturelle Tinto Suave – Casa Valduga – 65
Cabernet Franc / Pinot Noir


Argentina

Mendoza
Alamos – Alamos (Catena Zapata) – 103
Malbec
Tem um estilo elegante e sofisticado, bem francês“. Final de boca estruturado e textura sedosa.

Mendoza
UUxmal – Bodegas Uxmal – 91
Syrah / Malbec
É um excelente corte cheio de fruta e com delicioso toque de carvalho. Na boca é rico, concentrado, macio, redondo e agradável. Perfeito para acompanhar carnes.

Vale de Tulum
Las Moras Reserva – Las Moras – 94
Tempranillo
Maduro nariz de frutas vermelhas, chocolate e especiarias doces. Fino, fácil de gostar, encorpado e muito persistente.

Luján de Cuyo
La linda Smart Blend – Luigi Bosca – 118
Cor rubi intensa, borda purpúrea. Mescla pequenos frutos vermelhos maduros, alcaçuz, impressões balsâmicas e terrosas. Na boca é carnudo, com taninos muito finos, fresco e final de boa persistência.

Luján de Cuyo
Luigi Bosca DOC – Luigi Bosca – 215
Malbec
Cor rubi concentrada, borda purpúrea luminosa. Muita elegância nos aromas de cereja, ameixa fresca, violeta, tabaco e especiarias doces. Ótima textura na boca, fresco, com taninos finos e longo final.

Luján de Cuyo
Luigi Bosca DOC – Luigi Bosca – 215
Malbec
Cor rubi concentrada, borda purpúrea luminosa. Muita elegância nos aromas de cereja, ameixa fresca, violeta, tabaco e especiarias doces. Ótima textura na boca, fresco, com taninos finos e longo final.

Patagônia
Saurus – Família Schroeder – 123
Pinot Noir
Típico Pinot do deserto da Patagônia, de uma das vinícolas líderes da região. Impressiona pela precisão da fruta, muito agradável com pratos não muito estruturados de aves ou carne vermelha.


Chile

Valle Central
Carmen – Viña Carmen – 94
Merlot
É saboroso, macio e cheio de fruto, lembrando um ótimo “petit châteaux” de Bordeaux.

Valle Central
Carmen – Viña Carmen – 94
Carménère
Complexo e cativante, na boca mostram taninos suaves e macios, com sabor de geleia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.

Maule
Terranoble – Terranoble – 72
Cabernet Sauvignon

Vale de Colchagua
Caliterra Tributo – Caliterra – 176
Cabernet Sauvignon
Coloração rubi retinta, borda purpúrea. Inicialmente tímido mas muito típico nas especiarias (pimenta preta) depois tabaco e frutas negras (amora, cassis). Balanceado e volumoso, com acidez saliente e taninos importantes. Conjunto promissor para guarda.


Itália

Umbria
Vila Cardeto – Cardeto – 90
Sangiovese

Chianti Rufina
Chianti DOCG – Renzo Masi – 126
Sangiovese, Colorino, Canaiolo
Com deliciosos aromas de cerejas frescas e violeta, mostrando também especiarias. Macio, sápido, com final prazeroso. Combina muito bem com molhos de tomate e carne, assados, carne de porco.

Sicília
Baglio de Luna Nero d´Avola – Curatolo Arini – 96
Nero d´Avola
Aromas de fruta vermelha madura (cereja em particular), também ameixa e floral. Sedoso e suculento na boca, balanceado e de extrema facilidade.

Abruzzo
Montepulciano d´Abruzzo – Bonacchi – 88
Montepulciano
Aroma de frutas frescas, textura leve e seca, boca suave com taninos equilibrados.


França

Languedoc
Claude Val Rouge – Domaine Paul Mas – 90
Grenache, Carignan, Syrah e Merlot
Focado em frutas negras, alcaçuz e leve especiado. Redondo, fruta amável e abundante, final fresco e limpo.

Bourgogne
Pierre Labet L´lle de Beaute – Domaine Pierre Labet – 130
Pinot Noir

Bordeaux
Château BeL Air – Petits Châteaux – 138
Merlot e Cabernet Franc
Este saboroso petir châteaux de Bordeaux, é maduro e complexo, cheio de fruta, com boa acidez e muito equilíbrio. Carnes são as melhores companhia.


Espanha

La Mancha
Artero – Bodegas Muñoz – 85
Tempranillo

Rioja
Luis Cañas Tinto do Año – Luis Cañas – 102
Tempranillo/Viura
Rubi cristalino. Enfatiza notas de frutas frescas (ameixas, amoras), sobre tons herbáceos e florais. Macio, com ótima polpa e prazerosa acidez, enfatiza notas de frutas frescas, herbáceas e florais.

Ribeira del Duero
PradoRey Classic – PradoRey – 110
Tempranillo
Encanta pela fruta vermelha madura, rosas e caramelo. Muito sedoso, com fruta suculenta, taninos amistosos, num conjunto de prazeroso equilíbrio.

Aragón
Santo Cristo Amphora – Bodegas Santo Cristo – 91
Garnacha
A sub-região de Campo de Borja, em Aragón é recheada de vinhas velhas de Garnacha. O Amphora é um tinto puro, sem passagem por madeira, repleto de fruta madura, com notas florais e minerais.


Portugal

Alentejo
Ciranda Tinto – Herdade dos Coelheiros – 100
Trincadeira, Aragones e Syrah
Cheio de fruta e sabor, mas com um ótimo frescor e equilíbrio. É um vinho para bacalhau e Fondue de queijo.

Bairrada
Luis Pato – Luis Pato – 162
Baga e Touriga Nacional
O corte origina este cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Douro
Caldas Douro – Domingo Alves de Sousa – 134
Tempranillo, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca


AUSTRALIA

South Eastern
Yellow Tail – Casella Wines – 88
Shiraz
Vinho de personalidade marcante, moderna e jovem. Mostra frutas vermelhas e negras no aroma e notas de caramelo. Possui taninos redondos, perfeito para acompanhar carnes e massas. Estagia por 4 meses em barricas de carvalho.


África do Sul

Western Cape
Pinno Pinotage – Graham Beck – 99
Pinotage
Vinho tinto de corpo médio, boa estrutura, aroma de frutas vermelhas e toque de especiarias. É um vinho versátil e moderno.


ESTADOS UNIDOS

Califórnia
Sutter Home – Sutter Home Family Vineyards – 99
Zinfandel
Vinho californiano que tem aromas rico de frutas em compota e taninos redondo, resultado dos 12 meses de maturação de barricas de carvalho americano. Bem equilibrado, tradicional e sedutor.


Vinhos em Taça

Vinho Taça – consultar opção do dia – 22


Portugal

Porto Fonseca Ruby (Dose) – Fonseca – 18


Vinho 1/4 e Meia Garrafa

Branco

Maule (Chile)
Terranoble – Terranoble (375ml) – 44
Chardonnay

Tinto

Vale dos Vinhedos – RS (Brasil)
Raízes Premium – Casa Valduga (187ml) – 26
Cabernet Sauvignon


Maule (Chile)
Terranoble – Terranoble (375ml) – 44
Cabernet Sauvignon


Luján de Cuyo (Argentina)
Las Moras – Fica Las Moras (375ml) – 47
Malbec

Mendoza
Uxmal – Bodegas Uxmal (375ml) – 50
Syrah / Malbec


Umbria (Itália)
Vila Cardeto – Cardeto (375ml) – 54
Sangiovese

Alentejo
Ciranda Tinto – Herdade dos Coelheiros (375ml) – 74
Trincadeira, Aragones e Syrah


Sugestões e indicações – Sommelier Roger De-Rivi