Para Petiscar
Porquinho do Salim
Torresmo de barriga assado à baixa temperatura. Acompanha geleia de pimenta e pasta de berinjela defumada.
Peixinho no Fubá
Filé de tilápia em pedaços empanados no fubá com ervas, servida com molho especial da casa.
Filé na Chapa
Filé mignon acebolado com fritas ou jiló.
Belisquete do Bilinho
Queijos curados das serras de minas, compota de jabuticaba, tomatinho confitado com alho e azeite, palmito e azeitona. Servido com torradas.
Batata Frita
Berinjela em conserva
Servida com torradas.